【韓式燉豬軟骨白花椰】 昨天才熱得快要開冷氣，今天穿著短T短褲出門買菜，風帶著寒意吹過來，一股燉煮feel湧現。 一家都愛吃豬軟骨，軟爛程度要燉到像牛肉麵裡的牛筋般。拿了盒韓國的大醬(像日本紅味噌)為主味，加上醬油，薑、蒜辣椒粉等等來燉到入味，最後加入白花椰去吸汁，會讓人像著了魔一直扒飯，幸好家裡的飯永遠限量供應，想添也沒有。 今天腦袋一定不太清醒，發現每一道菜都有一種味噌。除了韓國味噌，還有日本味噌的鮭魚味噌湯，及中式豆豉炒的苦瓜豆干小魚。好一頓味噌全餐。 Tags: 5 comments 51 likes 0 shares Share this: JJ5色廚 About author 在香港出生的雙魚女。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃，舌頭瞬間被誘拐到台灣，當了XX年在港台妻。 愛吃愛煮更愛寫，最喜歡與家人一同研發料理。 美食料理文章見解獨特，是「氣炸鍋零失敗」第1-3集及「萬用鍋零失敗」第1-3集的人氣暢銷作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」，為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃，舌頭瞬間被誘拐到台灣，當了XX年在台港妻。愛吃愛煮更愛寫。 ⊕部落格：https://jj5colorkitchen.com/ http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog 29945 followers 19724 likes "http://jj5colorkitchen.com/" View all posts